РОЛЬ И ФУНКЦИИ АРАХИДОНОВОЙ КИСЛОТЫ В ОРГАНИЗМЕ ЧЕЛОВЕКА
DOI:
https://doi.org/10.5281/Keywords:
арахидоновая кислота, омега-6, эйкозаноиды, воспаление, клеточная мембрана, гомеостаз.Abstract
В статье анализируются биологическая роль и функции арахидоновой кислоты (АК) — незаменимой полиненасыщенной жирной кислоты класса омега-6 — в организме человека. Рассматривается значение АК как структурного компонента клеточных мембран и основного субстрата для синтеза эйкозаноидов (прогландинов, лейкотриенов, тромбоксанов). Освещено участие кислоты в регуляции иммунного ответа, воспалительных процессов, функционировании центральной нервной системы и поддержании гомеостаза. Также показана связь между дисбалансом АК и развитием хронических воспалительных патологий.
References
1. Calder, P. C. (2020). Eicosanoids and critical illness. Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids, 159, 102120.
2. Dennis, E. A., & Norris, P. C. (2015). Eicosanoid storm in infection and inflammation. Nature Reviews Immunology, 15(8), 511-523.
3. Specter, A. A., & Kim, H. Y. (2018). Cytochrome P450 epoxygenase metabolites of arachidonic acid and its connectivity to human diseases. Progress in Lipid Research, 72, 60-76.
4. Bazinet, R. P., & Layé, S. (2014). Polyunsaturated fatty acids and their metabolites in brain function and disease. Nature Reviews Neuroscience, 15(12), 771-785.
5. Tallima, H., & El Ridi, R. (2018). Arachidonic acid: Physiological roles and potential health benefits. Journal of Advanced Research, 11, 33-41.
6. Serhan, C. N. (2014). Pro-resolving lipid mediators are leads for resolution physiology. Nature, 510(7503), 92-101.
7. Glaser, C., Heinrich, J., & Koletzko, B. (2014). Role of FADS1 and FADS2 polymorphisms in polyunsaturated fatty acid metabolism. Metabolism, 63(9), 1107-1119.
8. U.S. Department of Agriculture (USDA). (2023). FoodData Central: Nutrient Profiles of Animal Products. Официальная база данных состава пищевых продуктов США.
9. Burdge, G. C., & Calder, P. C. (2015). Conversion of alpha-linolenic acid and linoleic acid to long-chain polyunsaturated fatty acids in humans. Current Opinion in Clinical Nutrition & Metabolic Care, 18(2), 147-154.
10. Roberts, M. D., Iosia, M., & Kerksick, C. M. (2017). Effects of arachidonic acid supplementation on training adaptations in resistance-trained males. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 14(1), 21-32.
