RESEARCH ON DRYING PUMPKIN
DOI:
https://doi.org/10.5281/zenodo.10522002Abstract
Pumpkin is an annual crop belonging to the pumpkin family. Native to North and South America. 3 types are popular - pumpkin with a large fruit (potato pumpkin), butternut squash (mummy), pumpkin with thick and hard skin (common pumpkin) [1-8].
References
https://www.agro.uz/ru/qovoq/#1635142021023-99eb8557-8dfb
Барменков ЯЛ., Дрыгина И.М., Позднов B.C. Некоторые показатели химического состава семян тыквы и кабачков. / Сб. научн. работ Саратовского сельскохозяйственного института. - Саратов, 1975. - Вып.2. -С.113-115.
Болотских А.Т. Диетические свойства тыквы. //Картофель и овощи. -1992. №1.-С. 30-31.
Лебедева А.Т. Секреты тыквенных культур. - М.: «Фитон+», 2000. -224 с.
Октябрьская Т.А., Разинова Л.Б. Тыквы, кабачки, патиссоны - М.: Издательский дом МСП, 2002. - 256 с.
Рассолов Г.: Кабачки, патиссоны, тыква. - М: «Ч. А. О. И К », 2000. -30 с.
Скрипников Ю.Г., Винницкая В.Ф. Технология выращивания, хранения и переработки тыквы. / Рекомендации, 2-е изд. - Мичуринск, 2002. - 20 с.
Химич Г.А. Новые сорта тыквы, кабачка и патиссона // Картофель и овощи. -2000. №3. -С. 12-13.
Грязева, В.И. Влияние регуляторов роста на продуктивность тыквы столовой сорта Зимняя сладкая / В.И. Грязева // Нива Поволжья. -2016. -№ 3(40). -С. 13-18.
Гинзбург, А.С. Теплофизические характеристики картофеля, овощей и плодов [Текст] / А.С. Гинзбург, М.А. Громов. М.: Агропромиздат,1987. - 272 с.
Медведев, С.С. Физиология растений [Текст] / С.С. Медведев// СПб.: Изд-во Санкт- Петербургского ун- та, 2004. -336 с.
Кондратенко В.В. Биохимическое обоснование технологий пептинопродуктов из тыквы. Автореферат кан.тех.наук. Краснодар, 1999. -24 с.
Маркина О.А. Получение пектина из тыквы с использованием ферментов микробного происхождения. Автореферат кан.био.наук. Саратов, 2005. -25 с.
Елацкова А.Г. Разнообразие морфобиотипов овощных тыкв и возможность их использования в селекции. Автореферат кан.с.х.наук. Москва, 2005. -28 с.
Ерин И.В. Разработка элементов технологии выращивания тыквы для получения маслосемян. Автореферат кан.с.х.наук. Персиановский, 2012. -23 с.
Мучкина Н.С. Исследование возможности использования каротинсодержащих экстрактов из тыквы в производстве сливочных кремов. Автореферат кан.тех.наук. Кемерова, 2002. -24 с.
Николаенко С.Н. Биохимические особенности каротинсодержащего растительного сырья и его биологическая оценка. Дис. ... канд. техн. наук. -Краснодар, 2005. -150 с.
https://countryhouse.pro/luchshie-sorta-tykvy-dlya-otkrytogo-grunta/
