DUKKAKLI MAHSULOTLAR SIFATINI ANIQLASH
Аннотация
Dukkakli mahsulotlar haqida umumiy ma’lumotDukkakli mahsulotlar — dukkaklilar oilasiga mansub o‘simliklar urug‘laridir. Ularga no‘xat, loviya, mosh, yasmiq, soya va boshqalar kiradi. Ushbu mahsulotlar qadim zamonlardan beri inson oziq-ovqatida muhim o‘rin egallab keladi.Dukkakli ekinlar nafaqat oziq-ovqat mahsuloti sifatida, balki chorvachilikda ozuqa va tuproq unumdorligini oshiruvchi ekin sifatida ham ahamiyatlidir.2. Dukkakli mahsulotlarning oziq-ovqat ahamiyatiDukkakli mahsulotlar ozuqaviy qiymati yuqori mahsulotlar hisoblanadi. Ularning tarkibida: