У. Рахимов and Д. Абдусаматова, “СУШКА ФРУКТОВ ПРИ НИЗКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ: СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ ЗАМЕДЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ”, DPTMS , vol. 4, no. 6, pp. 90–96, May 2025, doi: 10.5281/zenodo.15447956.